ENG
FR
HU
aszú Archives - Holdvölgy
177
archive,tag,tag-aszu,tag-177,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-,select-theme-ver-2.4.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
HV_culture_13_decanter_blog (1)

Újabb HOLDVÖLGY siker a világ legrangosabb borversenyén

− 100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú

A HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. Tovább

holdvölgy signature tokaji édes birtokválogatás

Három HOLDVÖLGY bor a BORIGO TOP100-ban!

Nagy örömünkre szolgál, hogy a BORIGO TOP100 kiadványába három HOLDVÖLGY bor is bekerült: a Culture 2009 6 puttonyos aszúnk, a Signature 2007 édes birtokválogatásunk, és az Exaltation 2012 édes sárgamuskotályunk.Tovább

costes_downtown_holdvolgy_header

Tokaj nagykövetei vagyunk, én legalábbis az szeretnék lenni

– interjú Pongrácz Péterrel, a Michelin-csillagos Costes Downtown étterem pohárnokával

Hogyan kerül egy budapesti vendéglátó szakember Dallasba étterem-menedzsmentet tanulni, és miképp lesz belőle egy öt csillagos londoni luxushotel pohárnoka? Mi a legnagyobb szakmai elismerés, amit egy, a versenyeket tudatosan kerülő sommelier kaphat? És miért elképzelhetetlenek az élet nagy pillanatai − például egy családi vacsora a szeretet ünnepén – tokaji borok nélkül? Évzáró beszélgetésünkből mindez kiderül. Aki mesél magáról és a szakmájáról: Pongrácz Péter, a Michelin-csillagos Costes Downtown étterem pohárnoka. Tovább

Holdvölgy Culture 2008 Tokaji aszú

A 2008-as év természetes krónikása:
a HOLDVÖLGY Culture 2008 tokaji aszú

Tokaj történelmi nagysága, a nemzetközi bor világában való egyedülállósága az aszú borból ered.
Ezt az 500 esztendős hagyományt viszi tovább a Holdvölgy aktívan azzal, hogy oly módon ápoljuk a szőlőterületeinket, hogy minden évben képesek legyünk a legmagasabb minőségű, hatputtonyos tokaji aszút elkészíteni.

Az aszú bor egy adott év legtermészetesebb krónikása. Amikor a hordós és palackos érlelés hosszú éveinek türelmes várakozása után először megkóstolhatunk egy tokaji aszút, valósággal visszarepít minket az időben abba az esztendőbe, amikor a szőlő született.
A HOLDVÖLGY 2008-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja nyolc év után most érte el tökéletes bemutatkozó formáját, így piacra bocsátjuk. Tovább

bor-egeszseg

A bor gyógyító ereje

Hallott már arról, hogy a jó minőségű bor fogyasztása igen jó hatással van az egészségre? A hűvős őszi napok nagy hőmérsékletingadozásai könnyen megfázáshoz vezethetnek. A természetes gyógymódok tárházában a borban található gyógyító erőt sem érdemes elfejtenünk, melynek jótékony hatásait már őseink is hatékonyan használták.Tovább

HOLDVÖLGY Millennium Bortrezor

Új élmények a HOLDVÖLGYtől: Mától előjegyezhető a HOLDVÖLGY Millennium

Mától előjegyezhető a HOLDVÖLGY Millennium, a HOLDVÖLGY új, bortrezor szolgáltatással egybekötött, több éven, évjáraton átívelő élményajánlata.

A trezorrekeszek tartalma és a hozzájuk kapcsolódó élmények egyaránt egyedülállóak a magyar piacon: a HOLDVÖLGY Millennium program résztvevői előtt megnyílik a lehetőség, hogy évről évre különleges, zártkörű események részesévé váljanak, továbbá két vagy akár öt éven keresztül igénybe vegyék a HOLDVÖLGY történelmi pincerendszerében kialakított, névre szóló bortrezor-rekeszeket a hozzájuk tartozó, magas színvonalú szolgáltatásokkal együtt.Tovább

holdvolgy-aszu-aukcio-header

Rekord áron kelt el a HOLDVÖLGY aszúkollekció egy monacói árverésen

4000 euróért kelt el Monacóban, az ArtCurial aukciósház luxustárgy-árverésén a HOLDVÖLGY hat palackos, vertikális tokaji aszú kollekciója

Kiemelten magas áron − 4000 eurórért, azaz több mint 1,2 millió forintért − kelt el júliusban a „Hermès Vintage & Rare Wines” luxustárgy-árverésen a HOLDVÖLGY hat évjáratból (2006-2011) álló, vertikális tokaji aszú kollekciója. Az Artcurial párizsi aukciósház monacói kirendeltsége az idén 11. alkalommal rendezte meg az antik ékszerek, luxusórák, vintage táskák és prémium borritkaságok árverését, amelynek bevételét a hagyományokhoz híven részben idén is jótékony célokra fordítják. Tovább

furmint_GGY_5439_color

10 érdekesség a furmintról és a hárslevelűről

  1. A furmint és a hárslevelű Tokaj legelterjedtebb szőlőfajtái, és a borvidék legnemesebb borának, az aszúnak fő alkotóelemei.
  2. A hárslevelű neve a hársfáéhoz hasonló alakú levelének köszönhető, a szőlőfajta emellett azonnal felismerhető jellegzetes, akár fél méteresre is megnövő fürtjeiről és viszonylag kisméretű bogyóiról.
  3. A furmint szőlőfajta ismertetőjegyei a vastag, alig tagolt levelek és az erős növésű tőkék, amelyek általában függőleges irányban növesztik a vesszőket. A furmintfürtök laza szerkezetűek és többnyire közepes méretűek, de ritkán előfordul közöttük egy-másfél kilós is.
  4. Tovább

Tokaji aszú 2013 Holdvölgy Culture palackozás

Palackban a HOLDVÖLGY Culture 2013 aszú

Gincsai Tamás főborász gondolatai:

2013 egy nagyon különleges év volt számomra, hiszen az első önálló szüretemet töltöttem főborászként a HOLDVÖLGY-nél. Nagy volt a kihívás és az elvárás is, hogy az előző évjáratokban készült borok színvonalával legalább megegyező minőségű tételek szülessenek. Az aszú készítésénél csúcsosodott ki mindez, amikor minőségben fel kellett tenni az „i”-re a pontot. Tovább

Holdvölgy vertikális aszú kollekció

Kiváló értékelést kaptak a vertikális aszúkollekció tételei a Borigo-tól

A Buddha Bar mesterkurzusán kóstolta és értékelte a Holdvölgy vertikális aszúkollekciójának tételeit a Borigo munkatársa. A 2006-2011 közötti évjárat tételeit tartalmazó 6 puttonyos aszúkollekciót abból az alkalomból dobtuk piacra, hogy immár 10 egymást követő évben sikerült elkészítenünk a Culture névre hallgató, kiváló minőségű 6 puttonyos aszúnkat.
Tovább

Nyerjen Pincelátogatást borkóstolóval!
Nyerje meg az egyik kétszemélyes pincelátogatást borkóstolóval egybekötve.
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint egyedülállóan feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.
Nyerjen Pincelátogatást borkóstolóval!
Nyerje meg az egyik kétszemélyes pincelátogatást borkóstolóval egybekötve!
Egyedülálló élményben lehet része: közel 2 km hosszú több száz éves járatok, 108 ág és 3 szint egyedülállóan feltárt komplexuma várja Önt Tokaj-Hegyalján, Mád legkiterjedtebb pincerendszerében.
Elfogadom

Oldalunkon sütiket használunk a böngészés személyre szabásához. Több információ